H τέλεια ζυγοκοπτική και στρογγυλοποιητική μηχανή
ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΑ ΣΕ ΕΦΑΡΜΟΓΗ– H MULTIMATIC πείθει την παγκόσμια αγορά με την πολυετή παρουσία της και τα μοναδικά της χαρακτηριστικά: ειδικά την ήπια διαχείριση της ζύμης τόσο στην διαίρεση όσο και στη διαδικασία πλάσεως, παράλληλα έχει απαράμιλλη ακρίβεια δοσομέτρησης βάρους και πολύ στιβαρό σχεδιασμό. Από μικρές παραγωγές αρτοποιείων μέχρι ημι-βιομηχανικές παραγωγές μπορούν να καλύπτουν τις ανάγκες τους και να βασίζονται στην αξιόπιστη αυτή μηχανή, την θρυλική MULTIMATIC.
Η MULTIMATIC όταν χρησιμοποιείται σα μηχάνημα εκτός γραμμής παραγωγής, αυξάνει την παραγωγικότητα και ελέγχεται χειροκίνητα, ενώ όταν τοποθετείται σε Γραμμή Παραγωγής με παραγωγικότητα έως 9,000 τμχ/ώρα, επιτρέπει τον εμπλουτισμό της γκάμας των προϊόντων σε διαφορετικά αρτίδια και μικρά προϊόντα. Η MULTIMATIC μπορεί επίσης να συνδυαστεί και με άλλες μηχανές.
- Εύρος Βάρους από 30 γρ έως 600 γρ χάρη στις εναλλασσόμενες μονάδες διαίρεσης (από 180 γρ απαιτούνται δοκιμές)
- Απαράμιλλη ακρίβεια βάρους δοσομέτρησης χάρη στην περιστρεφόμενη γλίστρα και τα καινούργια πατενταρισμένα πιστόνια προώθησης
- Εύκολος καθαρισμός χάρη στις εύκολα προσβάσιμες μονάδες δοσομέτρησης και στην εύκολη απόσπαση των πιστονιών προώθησης χωρίς εργαλεία
- Μέγιστη υγιεινή
– Απόλυτος διαχωρισμός των μερών που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη από τα ηλεκτρικά στοιχεία και τη μονάδα κίνησης
– Εύκολη στον καθαρισμό, λείες επιφάνειες
– Μείωση των ανοιχτών συσκευών στην περιοχή μεταφοράς της ζύμης
Προϊόντα
- Σταρένιες ζύμες
- Ανάμικτες ζύμες σιταριού
- Ανάμικτες ζύμες σίκαλης
- Ειδικά ζυμάρια
Παραγωγικότητα
- 30 – 600 γρ/τμχ
- 1,700 τμχ/ανά ώρα ανά σειρά (εξαρτάται από το βάρος προϊόντος)
Πλεονεκτήματα
- Ήπια διαχείριση ζυμαριού και απόλυτη ακρίβεια βάρους
- Μεγάλο εύρος βάρους
- Τεμάχια ζύμης στην καλύτερη ποιότητα
Χαρακτηριστικά
- Μονάδα κοπής 5 σειρών
- Ταινία ανοίγματος, μήκος 900 χιλ.
- Παραλληλόγραμμα Πιστόνια μέτρησης, διαμ. 51 x 50 χιλ
- Αλευρωτήρας
- Οθόνη Ελέγχου Αφής Siemens S7 touch
- 1 τύμπανο θαλάμου της επιλογής σας
Κατ’επιλογήν
- Μονάδα μέτρησης 3 σειρών
- Μονάδα μέτρησης 1 σειράς
- Επιπλέον τύμπανο θαλάμου
- Αυτόματο κλείδωμα πιστονιού
- Διαφορετικά μήκη ταινιών ανοίγματος
- Προσθήκη σε υπάρχοντα συστήματα παραγωγής σε γραμμή
- VP 200 χοάνη δοσομέτρησης