Βιομηχανική Πλαστική Μηχανή κατάλληλη για παραγωγή διαφορετικών ειδών ψωμιού και ψωμιού φόρμας.
Εξαιρετικά αποτελέσματα πλάσεως. Δυο ξεχωριστά κινούμενοι κύλινδροι ανοίγματος ζύμης με ρυθμιζόμενη ταχύτητα. Ταινία γυρίσματος και ανοίγματος με ρυθμιζόμενη ταχύτητα.
Χαρακτηριστικά
- Ταινία εισόδου με πλάκα πιέσεως
- Δυο σετ κυλίνδρων ανοίγματος, με ρυθμιζόμενο άνοιγμα ανάμεσα σε 1 και 23 χιλ.
- Κύλινδροι κατασκευασμένοι από arnite, πλάτους 400 χιλ, διαμέτρου 125 χιλ, εξοπλισμένοι με τεφλοναρισμένες ξύστρες
- Δύο χωριστά; (κατ’επιλογήν) κινούμενοι κύλινδροι ανοίγματος με ξύστρες σε κάθε κύλινδρο, που κινούνται για εύκολο καθαρισμό for easy cleaning
- Οπτικός έλεγχος της διαδικασίας ανοίγματος ζύμης
- Σκελετός κεφαλής ανοίγματος κατασκευασμένος από αλουμίνιο
- Πλαϊνά καλύμματα από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι
- Γέφυρα πλάσεως από αμμοβολημένο ανοξείδωτο ατσάλι
- Πλάκα πιέσεως ρυθμιζόμενη καθ’ύψος ανάμεσα από 10 έως 70 χιλ, στην είσοδο και την έξοδο
- Μονάδα στεγνώματος πάνω στους κυλίνδρους ανοίγματος
- Πλαϊνός οδηγός ρυθμιζόμενος σε < 600 χιλ
- BM 2-40 Βασικός εξοπλισμός: σταθερή κίνηση της ταινίας τροφοδοσίας, κυλίνδρων, ταινιών γυρίσματος και ανοίγματος
- Κατ’επιλογήν :
- Προκαθορισμένος μετρητής
- Μονάδα στεγνώματος πάνω στη ταινία γυρίσματος
- Μονάδα στεγνώματος πάνω στη κινούμενη άνω ταινία πλάσεως
- Κύλινδρος Flange, τελευταίο ζεύγος κυλίνδρων
- Κινούμενη ταινία πλάσεως ccw αντί για πλάκα πιέσεως
- Αλευρωτήρας με δικό του μοτέρ
- Μονάδα διαχωρισμού τεμαχίων ζύμης σε 2-τεμάχια με τελική πλάκα πιέσεως και άνοιγμα V
- Μονάδα Twisting (διαχωρισμός κομματιών σε 4-τεμάχια + γύρισμα 90°)
- Έκδοση με επέκταση με 2 σταθμούς πίεσης (πλάκα ή ταινία)
- Σταθμός διακόσμησης
- Έκδοση με επέκταση: πλάτος ταινίας 600 χιλ, μήκος ανοίγματος 150 – 600 χιλ
- Ταινία αποθετικού με την ίδια κατεύθυνση, μήκους 5300 χιλ:
– σκελετός από ανοξείδωτο ατσάλι,
– δυο επίπεδες αλυσίδες στους οδηγούς,
– πλαϊνοί οδηγοί, ρυθμιζόμενοι σε ύψος 215 – 475 χιλ,
– φορτίο σύνδεσης 4,75 KVA,
– διαστάσεις 6300 x 1030 x 2125 χιλ (Μ x Π x Υ),
– καθαρό βάρος 300 kg, - Σταμάτημα από το πάνω μέρος, με πνευματική λειτουργία, compressed air 600 l/6 bar
- Σταμάτημα στο κάτω μέρος, με πνευματική λειτουργία, compressed air 600 l/6 bar
- Σταμάτημα για Peelboard
- Παροχή σήματος για φόρμες, έλλειψη και back-up
Πλεονεκτήματα
- Εξαιρετικά αποτελέσματα πλάσεως
- Ταινία εισόδου με ρυθμιζόμενους κυλίνδρους κεντραρίσματος και και ρυθμιζόμενο κύλινδρο πίεσης
- Δυο ξεχωριστά κινούμενοι κύλινδροι ανοίγματος με ρυθμιζόμενη ταχύτητα
- Προοδευτικό άνοιγμα των τεμαχίων ζύμης με φάση ξεκούρασης
- Διαχωρισμός ταινίας γυρίσματος και ταινίας ανοίγματος για βέλτιστο συγχρονισμό της ταινίας γυρίσματος και του κυλίνδρου ταχύτητας για μεγαλύτερο χρόνο ανοίγματος
- Δεύτερος σταθμός ανοίγματος με άνω ταινία ή πλάκα πιέσεως (κατ’επιλογήν)
- Εύκολα καθαριζόμενες ξύστρες σε κάθε κύλινδρο
- Μονάδα στεγνώματος σε κάθε κύλινδρο
- Καλή πρόσβαση στους κυλίνδρους και τις ξύστρες για εύκολο καθαρισμό
- Πάχος και πλάτος των τεμαχίων ζύμης ρυθμιζόμενο μέσω ελέγχου ταχύτητας (μέσω ελέγχου συνταγής) στον πίνακα PLC
- Ταινία γυρίσματος και ανοίγματος με ρυθμιζόμενη ταχύτητα
- Ανοιγόμενη πλάκα πιέσεως για γρήγορο καθαρισμό και προσβασιμότητα
- Πολύ μοντέρνος και λειτουργικός σχεδιασμός σε ανοξείδωτο ατσάλι
Προϊόντα
- Ζύμες σίτου
- Ζύμες ανάμικτες σίτου και σίκαλης (<30% σίκαλη)
Ικανότητα
- Εύρος Βάρους: 200 – 1,100 gr.
- Ικανότητα : μέγιστη 3,000 τμχ/ώρα (με βάρος τεμαχίων ζύμης 1000gr)
