DLA SC Το αυτόματο τηγάνι συνεχούς ροής για προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας 

Χαμηλή απορρόφηση λαδιού από τα προϊόντα

Η σειρά DLA SC είναι ειδικά σχεδιασμένη για deep-frying προϊόντων όπως κρέας, ψάρι, λαχανικά, γεμιστά προίόντα και πολλά ακόμη. Ο εργονομικός σχεδιασμός του το καθιστούν κατάλληλο για τον τομέα του Catering . Εκτός από λάδι ή λιπαρό, το τηγάνι μπορεί να λειτουργήσει και με νερό ή ζωμό.

Διαθέσιμο σε πλάτη των 150, 300 και 600 χιλ και σε διαφορετικά μήκη.

Η διαδικασία συνεχούς βύθισης στο τηγάνι για deep-frying καθώς και ο ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας, μειώνουν τον χρόνο τηγανίσματος  και ταυτόχρονα μειώνουν την απορρόφηση λίπους από τα προϊόντα.

Χαρακτηριστικά

• Ηλεκτρονική ρύθμιση θερμοκρασίας για σταθερή θερμοκρασία, εξασφαλίζοντας την αποφυγή διαφοροποιήσεων θερμοκρασίας με αποτέλεσμα την ελάχιστη κατανάλωση λαδιού και τη λιγότερη απορροφησιμότητα του, από τα προϊόντα
• Διακόπτη ασφαλείας για προστασία υπερθέρμανσης και τυχόν ατυχήματα φωτιάς
• Ταινία για συνεχή βύθιση
• Μετακινούμενο πάνω σε ρόδες για ευελιξία
• Ηλεκτρονική ένδειξη ζητούμενης και πραγματικής θερμοκρασίας
• Στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι
• Voltage 400 V/N/PE 50 Hz
• Μέγιστο φορτίο θέρμανσης:  5.5 έως 15,5 kW ανάλογα με το μέγεθος που θα επιλέξετε

Πλεονεκτήματα

Προϊόντα

• Διαφορετικά προϊόντα