Ζυγοκοπτικό ‘Universal Dough Divider’
Η διαίρεση με το ζυγοκοπτικό της WP-Haton σας φέρνει την καλύτερη ποιότητα στα προϊόντα σας.
Η ζυγοκοπτική PARTA U είναι κατάλληλη για όλες τις ζύμες όπου σίτου, σίτου/σίκαλης, πολύσπορο, ολικής καθώς και ευαίσθητες. Μπορεί να διαχειριστεί όλως των ειδών τις ζύμες όπως σκληρές για πίτσα και μαλακές ζύμες (Γαλλικού τύπου).
- Σωστή και ακριβής δοσομέτρηση των τεμαχίων ζύμης
- Πολύ μεγάλο εύρος βάρους, ανάλογα με το μοντέλο της μηχανής και το τελικό προϊόν.
- Διαίρεση : 100 – 1.200 γρ ή 200 – 1.800 γρ ή 400 – 2.400 γρ
Προϊόντα
- Ζύμες σίτου
- Μικτές ζύμες σιταριού
- Μικτές ζύμες σίκαλης
Παραγωγικότητα
- Μέγιστη: 3,150 τμχ/ώρα
Πλεονεκτήματα
- Κατάλληλο για όλα τα είδη ζύμης
- Απαλή επεξεργασία ζύμης
- Ευρύ φάσμα βάρους: 110 – 2800 gr (τύπος του 2012)
- Μέγιστη προσαρμογή σε μεγέθη παρτίδας με διάφορα διαφορετικά μεγέθη χοάνης
- Εύκολος και γρήγορος καθαρισμός της χοάνης και όλων των μερών που έρχονται σε επαφή με ζύμη
- Φιλικό προς τον χρήστη
- Στρογγυλός λαιμός χοάνης
- Τα κομμάτια ζύμης μεταφέρονται πλαγίως
- Μοντέρνος σχεδιασμός
- Μέγιστη προσαρμογή στις ατομικές επιθυμίες
- Χαμηλό ύψος μηχανής με μέγιστη προσβασιμότητα και μέγεθος χοάνης 120 λίτρα
- Πλευρικοί μεντεσέδες χοάνης
