Ζυγοκοπτικό ‘Universal Dough Divider’
Η διαίρεση με το ζυγοκοπτικό της WP-Haton σας φέρνει την καλύτερη ποιότητα στα προϊόντα σας.
Η ζυγοκοπτική PART U XL είναι κατάλληλη για όλες τις ζύμες όπου σίτου, σίτου/σίκαλης, πολύσπορο, ολικής καθώς και ευαίσθητες. Μπορεί να διαχειριστεί όλως των ειδών τις ζύμες όπως σκληρές για πίτσα και μαλακές ζύμες (Γαλλικού τύπου).
- Σωστή και ακριβής δοσομέτρηση των τεμαχίων ζύμης
- Πολύ μεγάλο εύρος βάρους, ανάλογα με το μοντέλο της μηχανής και το τελικό προϊόν.
- Εύρος βάρους: 110 – 1000 γρμ (25mm χωρίσματα)
Παραγωγικότητα
Οθόνη αφής Siemens: Μεταβλητά μέσα μετατροπέα συχνότητας με οθόνη ψηφιακής χωρητικότητας:
- 1350 – 3096 τμχ/ ώρα
- 1848 – 4224 τμχ/ ώρα
- 2100 – 4725 τμχ/ ώρα
Πλεονεκτήματα
- Κατάλληλο για όλα τα είδη ζύμης
- Απαλή επεξεργασία ζύμης
- Ευρύ φάσμα βάρους: 110-1000 γμ (τύπος 2003)
- Μέγιστη προσαρμογή σε μεγέθη παρτίδας με διάφορα διαφορετικά μεγέθη χοάνης
- Εύκολος και γρήγορος καθαρισμός της χοάνης και όλων των εξαρτημάτων που έρχονται σε επαφή με ζύμη
- Φιλικό προς τον χρήστη
- Στρογγυλός λαιμός χοάνης
- Τα κομμάτια ζύμης μεταφέρονται πλαγίως
- Μοντέρνος σχεδιασμός
- Μέγιστη προσαρμογή στις ατομικές επιθυμίες
- Χαμηλό ύψος μηχανής με μέγιστη προσβασιμότητα και μέγεθος χοάνης 120 λίτρα
- Πλευρικά μεντεσέ χοάνη
