A wide variety of high quality breads can be produced from the dough sheet with the same quality as hand made. The new “Compact AD” is a smaller version of the “AD Line.” It stretches and rolls up the dough sheet with filling and produces filled products automatically. The szstems makes us of the patented Rheon Stress Free®.Although compact, this machine’s maximum production speed is 6,000 pieces per hour.

Products

Round
Rectangular
Cylindrical

Output

60 – 120 gr in round shape with filling (depending on dough)
100 – 400 gr in rectangular shape with filling (depending on dough)
Different weights can be achieved, please visit Rheon Test Lab
Up to 6.000 pcs/hour

Characteristics

Dough hopper
First station shheting
Sheeting
Cutting in rows
Deposit of filling
Folding
Encrusting

AD Line Rheon

Με την AD Line Rheon μπορείτε να παράγετε μια τεράστια γκάμα προϊόντων. Τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας και παράγονται μετά τη διαδικασία φυλλοποίησης του ζυμαριού. Τα προϊόντα διατηρούν τα στοιχεία της χειροποίητης διαχείρισης της ζύμης. Η νέα γραμμή “Compact AD” είναι μικρότερη από τη μεγάλη Γραμμή Παραγωγής “AD Line.” Ανοίγει και τυλίγει το φύλλο ζύμης και παράγει γεμιστά προϊόντα αυτόματα. Φυσικά το σύστημα διαθέτει το πατενταρισμένο σύστημα Stress Free® της Rheon και μπορεί να παράγει διαφορετικά προϊόντα αρτοποιίας όπως αρτίδια σε διαφορετικά σχήματα με γέμιση ή χωρίς, τσουρέκι σε φιτίλι, μακριά προϊόντα με γέμιση ή χωρίς και πολλά άλλα. Παρά το μέγεθος της, η “Compact AD” έχει μέγιστη παραγωγικότητα 6,000 τμχ/ ώρα.

Προϊόντα

Στρογγυλά
Μακριά
Κυλινδρικά

Παραγωγικότητα

60 – 120 γρ σε στρογγυλό σχήμα με γέμιση (ανάλογα με τη ζύμη)
100 – 400 γρ σε μακρόστενο σχήμα με γέμιση (ανάλογα με τη ζύμη)
Διαφορετικά βάρη κατόπιν αιτήματος και δοκιμής στο Test Lab της Rheon
Έως 6.000 τμχ /ώρα

Χαρακτηριστικά

Χοάνη ζύμης
Σταθμός δημιουργίας φύλλου
Άνοιγμα φύλλου
Διαίρεση σε γραμμές
Απόθεση γέμισης
Δίπλωμα
Encrusting – κλείσιμο και σφράγισμα