VX 122 STRESS FREE DIVIDER

Rheon

V4-Stress Free® Divider με Cross Roller

Η ζυγοκοπτική VX 122 STRESS FREE DIVIDER της Rheon είναι μια μηχανή κατάλληλη για την παραγωγή διαφορετικών προϊόντων Αρτοποιίας. Μπορεί να διαχειριστεί, χωρίς να τα επηρεάζει, ζυμάρια υψηλής ποιότητας. Το πατενταρισμένο σύστημα Stress Free® με την πιο εξελιγμένη τεχνολογία λειτουργεί χωρίς να ασκεί απολύτως καμία μηχανική πίεση στο ζυμάρι. Επίσης η VX-122 χρησιμοποιεί τη μέθοδο Gravimetric Method® για διαίρεση με βάση το πραγματικό βάρος.

Διαδικασία μορφοποίησης με Πλαϊνούς Κυλίνδρους (ροή ζύμης)

Η VX-122 με τους πλαϊνούς κυλίνδρους μεγαλώνει και βελτιώνει την απόδοση της παραγωγής ψωμιού, με την λειτουργία “cross sheeting” λαμιναρίσματος της ζύμης.

Προώθηση ζύμης χωρίς να την επηρεάζει

Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Stress Free®, η VX-122 δεν επηρεάζει καθόλου τα ψωμιά υψηλής ποιότητας, που δεν έχουν καθόλου πρόσθετα.

Διαχείριση ξεκουρασμένων ζυμαριών

Η ζυγοκοπτική VX-122 dμπορεί και διαχειρίζεται ξεκουρασμένα ζυμάρια, με αέρα και τα διαιρεί σε κομμάτια στο επιθυμητό βάρος.

Παραγωγικότητα VX 122 STRESS FREE DIVIDER

Παραγωγικότητα	800 κιλά/ώρα
Πλάτος Φύλλου Ζύμης (V4 μηχανικό πλάτος)	200 χιλ
Πάχος Φύλλου Ζύμης (πριν τους κυλίνδρους ανοίγματος)	20-35 χιλ
Ικανότητα χοάνης	80 Λίτρα
Ταχύτητα ταινίας	60~240 μ/ώρα

[nz_btn text=”ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ” link=”https://www.rheon-europe.com/wp-content/uploads/2017/02/V4-S.F-Divider-VX122.pdf” target=”_self” icon=”” animate=”false” animation_type=”ghost” color=”chino” size=”small” shape=”square” type=”normal” hover_normal=”fill” hover_ghost=”fill” el_class=”” /]

Rheon Model VX-122

V4-Stress Free® Divider with Cross Roller

Rheon’s VX-122 is a dough dividing machine for the production of high quality bread. The patented Stress Free® technology performs without applying any mechanical force to the dough. The VX-122 also employs our innovative Gravimetric Method® for weight-based portioning.

Cross Roller forming process (dough flow)

The VX-122 with Cross Roller broadens and improves the efficency of bread production, featuring cross sheeting of the dough.

Dough procession without damage

Due to Stress Free® technology the VX-122 not even damages high-quality type breads without chemical additives.

Handling of fermented dough

The VX-122 dough divider even handles well-fermented gassy dough and divides it into pieces at the desried weight.

Capacity

Output Capacity	800 kg/h
Output Dough Width (V4 mechanical width)	200 mm
Output Dough Thickness (before Cross Roller)	20-35 mm
Hopper Capacity	80 L
Belt Speed	60~240 m/h

[nz_btn text=”BROCHURE” link=”https://www.rheon-europe.com/wp-content/uploads/2017/02/V4-S.F-Divider-VX122.pdf” target=”_self” icon=”” animate=”false” animation_type=”ghost” color=”chino” size=”small” shape=”square” type=”normal” hover_normal=”fill” hover_ghost=”fill” el_class=”” /]