Πλήρως Αυτόματη Μονάδα Κλιματισμού Στόφα

CDS SunRiser: Διαχείριση Ζύμης (-20°C / +35°C)

Η στόφα αποτελεί σημαντικό κομμάτι της παραγωγικής διαδικασίας για την ποιότητα των προϊόντων ζύμης και η στόφα CDS SunRiser έχει κατασκευή και τεχνικά χαρακτηριστικά εξαιρετικής ποιότητας για τη σωστή διαχείριση του συστήματος και του τελικού προϊόντος. Εκτός από τη στιβαρή κατασκευή και το σχεδιασμό της KOMA, είναι σημαντικά τα επιπλέον τα χαρακτηριστικά του συστήματος:

- Καλυμμένοι εξατμιστές για βέλτιστη προστασία από διαβρώσεις
- Ενεργό Σύστημα Υγρασίας για την καλύτερη διαχείριση των επιπέδων υγρασίας του θαλάμου σε όλο το μήκος και το πλάτος της μονάδας
- Φαρδιές σφραγίδες της KOMA για τις πόρτες
- Πίσω τοίχος από ανοξείδωτο ατσάλι για ομοιόμορφη διανομή αέρα

Χαρακτηριστικά συστήματος

Χωριστοί, με ελεγχόμενοι ταχύτητα, ακτινωτοί ανεμιστήρες
KOMA KControl σύστημα ελέγχου με κομπιούτερ
Απομακρυσμένος έλεγχος
Αρχή εσωτερικής εξάτμισης (χωρίς εξωτερική συσκευή ατμού)
Εξατμιστής σε όλο το μήκος του θαλάμου, με προστατευτικό κάλυμμα
Διαχωρισμένος ειδικός εξατμιστής για εξαιρετικά μεγάλη επιφάνεια με πολύ υψηλή δίοδο αέρα
Φωτισμός LED με μακρά διάρκεια και ειδικός για εξοικονόμηση ενέργειας

Συμπεριλαμβάνει

8/12 εκ μόνωση PU
Πολύ μεγάλες βάσεις σωληνωτές 3 χιλ από ανοξείδωτο ατσάλι
Αφαιρούμενοι και ρυθμιζόμενοι τοίχοι πίεσης από ανοξείδωτο ατσάλι
Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι
Προστασία από χτυπήματα στο εσωτερικό και θύρες επιθεώρησης στις πόρτες

Κατ’επιλογήν

NRE περίβλημα με ηχομόνωση
Ξεχωριστούς συμπυκνωτές
Προστασία από χτυπήματα εξωτερικά
Καταγραφή γλυκόλης για οικονομία στα ακριβά κόστη ηλεκτρικού
Μεγαλύτερη ράμπα φόρτωσης

Fully automatic conditioning unit

CDS SunRiser: Dough conditioning (-20°C / +35°C)

Crucial for the high quality of your products form the CDS SunRiser are the construction and the technical components of the system. In addition to the typical massive design of KOMA fittings, you should also consider the following technical features:

Coated evaporators for optimal acid protection
Active humidification for optimal regulating of the chamber’s humidity levels across the whole width of the unit
Wideband seal on KOMA proprietary doors to avoid mould formation
Stainless steel rear wall for even distribution of the air to counter skin removal and drying out of the goods

System description

Separate, speed-controlled radial fans
KOMA KControl computerised control system
Remote monitoring
Inner evaporation principle (no external steam device)
Evaporator over the entire length of the room, with protective coating
Split special evaporator for extremely large surface area with high air throughput
Long-lasting, energy-efficient LED lighting

Fittings

8/12 cm PU insulation
Massive 3 mm stainless steel tub base
Removable and adjustable stainless steel pressure wall
Stainless steel interior
Impact protection inside and inspection panel in the door

Options

NRE soundproofing housing
Separate condensers
Impact protection outside
Glycol registers save expensive electricity costs
Extended door treshold