Βιομηχανική Γραμμή Παραγωγής για Πίτσα Υψηλής Ποιότητας -Italian Premium Pizza-.
Σχεδιάσαμε μια ολόκληρη γραμμή για την παραγωγή πίτσα με γνώμονα την κλασική Ιταλική παράδοση. Στη διαδικασία παραγωγής επιτυγχάνουμε επομένως την υψηλότερη ποιότητα προϊόντος, με μεγάλους χρόνους ξεκούρασης, συγκεκριμένα για τα τεμάχια της ζύμης. Μια μαλακή διαχείριση της ζύμης κατά την διαίρεση και την στρογγυλοποίηση της καθώς και του φορμαρίσματος της σε πίτσα, συμβάλουν στην υψηλής ποιότητας γεύση της πίτσας, όπως επιπλέον το κατ’ επιλογήν ψήσιμο σε πέτρα.
Πλεονεκτήματα
- Ευέλικτος χρόνος στοφαρίσματος
- Πλήρως αυτόματη
- Ευέλικτη παραγωγικότητα
- Μαλακή διαχείριση ζύμης
- Ποικιλία παραγωγής προϊόντων
- Μέγιστη ακρίβεια δοσομέτρησης
- Ευέλικτες διαστάσεις διαμέτρων
- Ευέλικτα βάρη και ικανότητες
- Κατ’επιλογήν: φούρνοι τούνελ με πέτρα
