Το Pizza Spinner είναι ένα εξελιγμένο Stress Free σύστημα ανοίγματος της ζύμης της πίτσας.
Η συγκεκριμένη μηχανή χρησιμοποιεί τη Stress Free τεχνολογία σε αντικατάσταση του χειροποίητου ανοίγματος του ζυμαριού σε βάση πίτσας.
Πιο αναλυτικά το Pizza Spinner ξεκινάει τη διαδικασία από το κέντρο του ζυμαριού προς τις άκρες, σε αντίθεση με άλλους εξοπλισμούς που πιέζουν την ζύμη αρχικά εγκάρσια και στη συνέχεια οριζόντια.
Το Pizza Spinner προσφέρει μια ομοιόμορφη βάση πίτσας, με το ίδιο ύψος σε ολόκληρη την επιφάνεια και εύρος διαμέτρου μεταξύ 12.7-30.5 εκ. Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαφορετικά είδη βάσης πίτσας, όπως στρογγυλό, οβάλ, καλτσόνε κ.α. Το Pizza Spinner παρέχεται σε 2 διαφορετικά μοντέλα.
Το χειροκίνητο, το οποίο είναι επιτραπέζιο και είναι κατάλληλο για καταστήματα.
Το αυτόματο, το οποίο με το που εισέρχεται το κομμάτι της ζύμης αυτόματα ξεκινάει η δημιουργία της βάσης. Είναι κατάλληλο για ενδιάμεσες παραγωγές. Επιπλέον το αυτόματο Pizza Spinner μπορεί να συνδυαστεί σε μεγάλες αυτόματες βιομηχανικές παραγωγές.